ผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม อาหารสัตว์
เอกสารมาตรฐาน
สหรัฐอเมริกา
AOAC
2020.05
Flavanol and Procyanidin (by Degree of Polymerization 1–7) of Cocoa-Based Products: HILIC High-Performance Liquid Chromatography
2020 (2023)
10
AOAC 2023 Ch. 31.5.17
Chocolates, cocoa liquors, and cocoa powders are first extracted with hexane to remove their lipid components prior to extraction of flavanols and procyanidins ...