รายละเอียดเอกสาร

ผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม อาหารสัตว์

เอกสารมาตรฐาน

สหรัฐอเมริกา

AOAC

2013.06

Arsenic, Cadmium, Mercury, and Lead in Foods: Pressure Digestion and Inductively Coupled Plasma-Mass Spectrometry

2013 (2023)

12

AOAC 2023 Ch. 9.1.10

Foodstu|s are mineralized (digested) in closed vessels by nitric acid at elevated temperature and pressure by conventional or microwave-assisted heating. The mineralized sample is diluted with water to a defined volume to produce the test solution. Test samples may be either dry or wet. Test samples may be dried and results corrected for moisture.