ผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม อาหารสัตว์
เอกสารมาตรฐาน
สหรัฐอเมริกา
AOAC
2013.03
Flavanols and Procyanidins (DP 1–10) in Cocoa-Based Ingredients and Products: Ultra-High-Performance Liquid Chromatography
2013 (2023)
7
AOAC 2023 Ch. 31.5.15
The method involves elution of flavanols and procyanidins (DP 1–10) using UHPLC. Separation is achieved on a diol stationary phase using a binary gradient (solvents A and B) consisting of (A) 98 + 2 (v/v) acetonitrile and glacial acetic acid, and (B) 95 + 3 + 2 (v/v/v) methanol, water, and acetic acid ...