ผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม อาหารสัตว์
เอกสารมาตรฐาน
สหรัฐอเมริกา
AOAC
2012.1
Simultaneous Determination of Vitamins E and A in Infant Formula and Adult Nutritionals: Normal-Phase High-Performance Liquid Chromatography
2014 (2023)
11
AOAC 2023 Ch. 50.2.02
This procedure utilizes the proteolytic enzyme papain to hydrolyze the hydrophilic protein coating of fat micelles in milk- or soy-based infant formulations in an aqueous solution. The hydrophobic contents of the micelles are then extracted quantitatively into iso-octane in a single extraction and chromatographed by normal-phase HPLC using a Zorbax NH2 analytical column ...