ผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม อาหารสัตว์
เอกสารมาตรฐาน
สหรัฐอเมริกา
AOAC
2011.25
Insoluble, Soluble, and Total Dietary Fiber in Foods: EnzymaticGravimetric-Liquid Chromatography
2011 (2023)
First Action
27
AOAC 2023 Online Ch. 32.1.43
A method is described for the measurement of insoluble, soluble, and total dietary fiber (IDF, SDF, and TDF, respectively), inclusive of the resistant starch (RS) and the water:alcohol soluble nondigestible oligosaccharides and polysaccharides of DP ≥3 ...