รายละเอียดเอกสาร

ผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม อาหารสัตว์

เอกสารมาตรฐาน

สหรัฐอเมริกา

AOAC

2011.04

Protein in Raw and Processed Meats: Automated Dye-Binding Method

2011 (2023)

5

AOAC 2023 Ch. 39.1.40

Applicable for the determination of protein in raw and processed meat products of beef, pork, and poultry in the protein range of 9 to 40%.