รายละเอียดเอกสาร

ผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม อาหารสัตว์

เอกสารมาตรฐาน

สหรัฐอเมริกา

AOCS

Ce 10-02

Non-Cocoa Butter Vegetable Fats and Oils in Chocolate by the Analysis of Hydrocarbon Sterol Degradation Products

2017

5

665.0288 AOCS 7th ed. 2017-2019 rev. Ref. (Loose-Leaves FL2)

• Chocolate
• Refined vegetable fats
• Cocoa butter