เข้าสู่ระบบ

รายละเอียดเอกสาร

ผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม อาหารสัตว์

เอกสารมาตรฐาน

สหรัฐอเมริกา

AOAC

2002.10

Salmonella Detection in Fresh Cheese, Dried Egg Products, and Fresh Chilled and Frozen Poultry

2006 (2023)

8

AOAC 2023 Ch. 17.9.31

https://academic.oup.com/aoac-publications/book/45491/chapter-abstract/392352672?redirectedFrom=fulltext&error=login_retry

Salmonella are resuscitated under nonselective conditions and then propagated through the use of selective enrichment broths to levels that can be successfully recovered when isolated on selective agars.