ผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม อาหารสัตว์
เอกสารมาตรฐาน
สหรัฐอเมริกา
COMPENDIUM
Clostridium botulinum and Its Toxins
2015
11
Compendium of methods for the microbiological examination of foods (576.163 COM 5th ed. Ch. 32 Ref. Treatises&monographs FL2)
Clostridium botulinum and some isolates of C. argentinense, and rare isolate of C. butyricum and C. baratti are a diverse group of anaerobic, Gram-positive, spore-forming, rodshaped bacteria, all of which produce a potent neurotoxin (botulinum toxin) ...