ผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม อาหารสัตว์
เอกสารมาตรฐาน
สหรัฐอเมริกา
COMPENDIUM
Culture Methods for Enumeration of Microorganisms
2015
13
Compendium of methods for the microbiological examination of foods (576.163 COM 5th ed. Ch. 6 Ref. Treatises&monographs FL2)
Many analyses performed in food microbiology laboratories involve enumeration of microorganisms present in a sample. Although light microscopy can be used to enumerate microorganisms, the technique suffers from three significant limitation...