เคมี
เอกสารมาตรฐาน
สหรัฐอเมริกา
AOCS
Cc 6-25
Cloud Point Test
2017
1
665.0288 AOCS 7th ed. 2017-2019 rev. Ref.
The cloud point is that temperature at which, under the conditions of this test, a cloud is induced in the test sample caused by the first stage of crystallization. Applicable to all normal animal and vegetable fats.