ผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม อาหารสัตว์
เอกสารมาตรฐาน
ระหว่างประเทศ
ICUMSA
GS3-50
Determination of the Total Sugar Content of Invert Sugar Syrups by an HPLC Method - Official
2013
2
664.122 ICUMSA 2019 Ref
The method is suitable for the determination of the contents of sucrose, glucose and fructose in invert sugar syrups. The sample solution is analysed using HPLC with a cation exchange resin filled column. For total sugar contents in the range 65 g/100 g to 85 g/100 g, the absolute difference between two results obtained under repeatability conditions should not exceed 0.6 g/100 g and under reproducibility conditions should not exceed 2 g/100 g.