ผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม อาหารสัตว์
เอกสารมาตรฐาน
ระหว่างประเทศ
ICUMSA
GS2-47
The Determination of Yeasts and Moulds in Refined Sugar Products by the Pour Plate Method or the Membrane Filter Method - Official
2015
3
664.122 ICUMSA 2019 Ref
This method is suitable for the enumeration of yeasts and moulds in white sugar. The method utilises two possible procedures, using either a pour plate technique (better for coloured sugars and higher levels of bacteria) or a filtration through a sterile membrane filter. Samples are incubated at 30 °C for (72 to 120) hours.