เข้าสู่ระบบ

รายละเอียดเอกสาร

ผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม อาหารสัตว์

เอกสารมาตรฐาน

ระหว่างประเทศ

ICUMSA

GS2-39

The Determination of the ERH of Crystalline Sugar Products by Measurement of the Dewpoint - Official

1994

2

664.122 ICUMSA 2019 Ref

https://www.icumsa.org/methods/icumsa-method-gs2-1-3-39-1994/

This method is used to determine the equilibrium relative humidity (ERH) of crystalline sugars, including white, raw and soft sugars. The sugar sample is placed in closed loop system containing a pump, thermometers and a Regnault dewpoint apparatus. The ERH is determined once equilibrium is reached in the system by referring to hygrometric tables.