เคมี
เอกสารมาตรฐาน
สหรัฐอเมริกา
AOCS
Ca 5a-40
Free Fatty Acids in Crude and Refined Fats and Oils
2017
2
665.0288 AOCS 7th ed. 2017-2019 rev. Ref.
This method determines the free fatty acids existing in the sample. Applicable to all crude and refined vegetable oils, marine oils and animal fats.