เคมี
เอกสารมาตรฐาน
สหรัฐอเมริกา
AOCS
Bc 5-49
Ash in Soybean and Canola Flours
2017
1
665.0288 AOCS 7th ed. 2017-2019 rev. Ref.
This method determines as ash the residue remaining after incineration under the conditions specified for the test. Applicable to high-fat, low-fat, and defatted soybean or canola flours. Formerly Bc 4-47.