ผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม อาหารสัตว์
เอกสารมาตรฐาน
สหรัฐอเมริกา
AOCS
Ba 12-75
Trypsin Inhibitor Activity
2017
2
665.0288 AOCS 7th ed. 2017-2019 rev. Ref.
This method determines the total and residual trypsin inhibitors in food and feed products under the conditions of the test. Applicable to soybean meals and flours (raw and toasted), to soy protein concentrates and isolates, and to corn-soy mixtures.