ผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม อาหารสัตว์
เอกสารมาตรฐาน
สหรัฐอเมริกา
AOAC
2020.01
Lactose in Low-Lactose and Lactose-Free Milk, Milk Products, and Products Containing Dairy Ingredients: LactoSens R Amperometry Method
2020 (2023)
5
AOAC 2023 Ch. 33.2.69
The LactoSensR method is a biosensor assay kit intended for the determination of lactose levels in a variety of lactose-free or low-lactose milk and dairy products. An enzyme immobilized on a disposable test strip oxidizes the lactose in the test portion, and the resulting electrons are detected amperometrically by the LactoSensR Reader ...