ผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม อาหารสัตว์
เอกสารมาตรฐาน
สหรัฐอเมริกา
AOAC
2011.27
Paralytic Shellfish Toxins (PSTs) in Shellfish: Receptor Binding Assay
2011 (2023)
18
AOAC 2023 Ch. 49.10.06
Test portions of shellfish homogenates are extracted using the AOAC mouse bioassay extraction protocol, 959.08 (see 49.10.01), modified by scale. The PST receptor assay is a competitive binding assay in which [H] STX competes with unlabeled STX in standards or mixtures of PST in samples for a finite number of available receptor sites (site 1 on the voltage gated sodium channel) in a rat brain membrane preparation ...