ผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม อาหารสัตว์
เอกสารมาตรฐาน
สหรัฐอเมริกา
AOAC
2009.01
Total Dietary Fiber in Foods: Enzymatic– Gravimetric–Liquid Chromatographic Method
2009 (2023)
First Action
14
AOAC 2023 Online Ch. 45.4.17
A method is described for the measurement of total dietary fiber (TDF), including resistant starch (RS) and dietary fiber that is not precipitated in four parts alcohol, one part water (nonprecipitable soluble dietary fiber; SDFS) of degree of polymerization (DP) ≥3 (Figure 2009.01A). The method combines the key attributes of 985.29 (45.4.07), 991.43 (32.1.17), 2001.03 (45.4.13), and 2002.02 (45.4.16) (Figure 2009.01B) ...