ผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม อาหารสัตว์
เอกสารมาตรฐาน
สหรัฐอเมริกา
AOAC
2001.10
Isoflavones in Soy and Selected Foods Containing Soy: Extraction, Saponification, and Liquid Chromatography
2001 (2023)
First Action
17
AOAC 2023 Online Ch. 45.4.14
Test samples are extracted at 65°C for 2 h in methanol–water (80 + 20), and the extracts are saponified at ambient temperature with NaOH solution. The extracts are acidified, filtered, and diluted with water to methanol–water (50 + 50) ...