ผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม อาหารสัตว์
เอกสารมาตรฐาน
สหรัฐอเมริกา
AOAC
2000.01
3-Chloro-1,2-Propanediol in Foods and Food Ingredients: Gas Chromatography/Mass Spectrometric Detection
2000 (2023)
First Action
6
AOAC 2023 Online Ch. 48.1.06
The method is applicable to the determination of 3-chloro-1,2-propanediol (3-monochloropropane-1,2-diol; 3-MCPD) in hydrolyzed vegetable protein (HVP), soups and stocks, stock cubes, soy sauce, malt extract, salami, fish, cheese, flour, starch, cereals, and bread ...