ผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม อาหารสัตว์
เอกสารมาตรฐาน
สหรัฐอเมริกา
COMPENDIUM
Bacillus cereus and Bacillus cereus Toxins
2015
16
Compendium of methods for the microbiological examination of foods (576.163 COM 5th ed. Ch. 31 Ref. Treatises&monographs FL2)
Bacillus cereus has a ubiquitous distribution in the environment and can be isolated from a variety of processed and raw foods. However, its presence