ผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม อาหารสัตว์
เอกสารมาตรฐาน
สหรัฐอเมริกา
COMPENDIUM
Thermophilic Anaerobic Sporeformers
2015
5
Compendium of methods for the microbiological examination of foods (576.163 COM 5th ed. Ch. 27 Ref. Treatises&monographs FL2)
The thermophilic anaerobes that do not produce hydrogen sullfide have been responsible for the spoilage of canned products such as spaghetti with tomato sauce, tomatoes, noodles/vegetables, sweet potatoes, pumpkin, green beans, mushrooms, asparagus, vegetable soup, and dogfood...