เข้าสู่ระบบ

รายละเอียดเอกสาร

ผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม อาหารสัตว์

เอกสารมาตรฐาน

สหรัฐอเมริกา

AACC

07-20.01

Measurement of Tryptophan—Alkaline Hydrolysis

1999

3

AACC 2021 online

https://www.cerealsgrains.org/resources/Methods/Pages/07AminoAcids.aspx

To measure tryptophan content in food products and feedstuffs by high-performance liquid chromatography (HPLC). Initially, protein is hydrolyzed under vacuum with 4.2N NaOH